安溪春茶晚，靜待芽葉長(zhǎng)。工藝又繁復(fù)，壓軸才登場(chǎng)。4月20日，“茶者匠心，國(guó)飲飄香”2019安溪開茶節(jié)暨第三屆安溪鐵觀音大師賽啟動(dòng)儀式與谷雨、全民飲茶日相遇。
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快板說茶，茶舞表演，書香傳藝，茶歌對(duì)唱，祭拜茶山，喊山開茶，技藝展示……這是安溪縣首次大規(guī)模喊山開茶，共慶盛典，敬畏這份自然的饋贈(zèng)。此次開茶節(jié)由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、安溪縣人民政府和福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院共同主辦，中國(guó)制茶大師、安溪鐵觀音大師、名匠，安溪鐵觀音制茶工藝大師，茶企代表、茶葉專業(yè)合作社代表，第三屆安溪鐵觀音大師賽參賽選手代表，10幾萬安溪茶商，80萬涉茶安溪茶人線上線下共享茶屆盛宴，觀茶山綠色，品茶者匠心，喝安溪好茶，享美好生活。?
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海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍，副會(huì)長(zhǎng)楊志英、黃榮文出席了此次的開茶節(jié)。
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現(xiàn)場(chǎng)，四名安溪鐵觀音大師李金登、王清海、劉金龍、劉協(xié)宗代表安溪茶人以一杯清茶敬天敬地敬茶圣，表達(dá)他們對(duì)大自然的敬畏與感恩之情。中國(guó)制茶大師王藝生、劉遠(yuǎn)明、林陽順、魏月德敲鑼喊茶，拉開2019安溪春茶開采的帷幕。
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“開茶嘍！開茶嘍！”50名采茶人傳遞采茶口信，現(xiàn)場(chǎng)舞龍、舞獅舞起，開啟300個(gè)采茶人共同采茶的壯觀景象，讓安溪茶文化人文意義更加突出，讓茶文化的經(jīng)濟(jì)價(jià)值更加提升。
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陳紹軍會(huì)長(zhǎng)在接受記者采訪時(shí)提到，通過開茶節(jié)這種大型宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步促進(jìn)了安溪茶文化產(chǎn)業(yè)深入人心，推動(dòng)安溪鐵觀音在全國(guó)范圍內(nèi)的宣傳推廣，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)夭枞擞掠趧?chuàng)新創(chuàng)造。
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除了熱鬧歡騰的開茶儀式外，第三屆安溪鐵觀音大師賽在開茶節(jié)上再次吹響了號(hào)角。
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啟動(dòng)儀式上，前兩屆的安溪鐵觀音大師李金登、王青海、劉金龍、劉協(xié)宗，向第三屆安溪鐵觀音大師賽參賽代表贈(zèng)書傳藝。這些書里凝聚的不僅僅是數(shù)代安溪茶人的聰明智慧，更凝聚著全體安溪茶人的精神理念。
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“連續(xù)兩屆的安溪鐵觀音大師賽，政府以“真金白銀”重獎(jiǎng)安溪鐵觀音大師，推動(dòng)弘揚(yáng)安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝?！钡谌龑脜①愡x手代表表示，將會(huì)繼承前兩屆大師們的匠心精神，回歸傳統(tǒng)，全力以赴，讓安溪鐵觀音飄香天下。
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隨著開茶節(jié)的啟動(dòng)，即將由安溪的制茶師們制作出今年的好茶，開啟一年茶豐收，將中國(guó)好茶推介給全世界。
